martedì 23 maggio 2017

La lavorazione del Sale


Come si estrae il sale dall’acqua del mare?

Si chiama desalinizzazione  il procedimento per mezzo del quale si separa il sale da un liquido, particolarmente indicato per dividere il sale dall'acqua di mare.
Esistono tre metodi per rimuovere il sale dall’acqua marina:
  1. distillazione,
  2. separazione elettrolitica
  3. congelamento.
Nella distillazione l’acqua viene portata ad ebollizione o riscaldata e il vapore, costituito da acqua dolce viene raccolto. Nella separazione elettrolitica gli elettrodi attraggono gli ioni del sale. Nella tecnica del congelamento il sale forma dei cristalli che sono facilmente separabili.


Nella salina di Cervia quale metodo si usa?


Alle saline di Cervia per ricavare il SALE usano la DISTILLAZIONE.
L’ acqua del mare viene raccolta in grandi bacini  dove la fanno evaporare e il sale
rimanente viene raccolto in cumoli.
 

Risultato immagine per immagini saline di ncervia


Emma ed Anita

 
 
 


 
 

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